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della stagione
Carota bianca
Forma e aspetto esterno
Classica forma di carota.
Proprietà
Tutti sono ricchi di carotene. Quelli bianchi in particolare stimolano la digestione.
Calibro
Classica dimensione della carota.
Nome scientifico e botanico
Daucus carota (famiglia Apiaceae) varietà bianca: “White satin
Colorazione
Le varietà bianche e gialle hanno il colletto verde.
Origine e cultura
L’antenato selvatico della carota ha avuto origine in Iran, ma oggi esistono un gran numero di varietà vegetali.
Odore
Consigli per la preparazione
Le carote colorate possono essere cucinate esattamente allo stesso modo delle carote ordinarie, ma con un aspetto estetico eccezionale.
Struttura
Conservazione domestica
Si conserva a lungo come le normali carote arancioni.
Gusto
La stagionalità del prodotto
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F
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A
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S
O
N
D
Janvier (1)
Février (2)
Mars (3)
Avril (4)
Août (8)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Le nostre ricette a base di questo prodotto
Imballaggio disponibile per questo prodotto
Colis carton, Colis bois, Barquette
La stagionalità del prodotto
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Janvier (1)
Février (2)
Mars (3)
Avril (4)
Août (8)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
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Laurent, Ronan e Frédéric Méar
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Laurent, Ronan e Frédéric Méar producono ortaggi per La Légumière da molti anni. La coltivazione degli ortaggi bretoni non ha più segreti per questi tre fratelli.
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