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della stagione
Zucca
Forma e aspetto esterno
Forma superiore.
Proprietà
Molto ricco di vitamine A, B e C, contiene anche oligoelementi come calcio, magnesio e fosforo.
Calibro
Da 600g a 2kg per pezzo.
Nome scientifico e botanico
Cucurbita Maxima
Colorazione
Pelle arancione liscia e luminosa.
Origine e cultura
Asia
Odore
Nessun odore forte.
Consigli per la preparazione
Le zucche possono essere cotte al vapore, al forno (intere o a pezzi) o anche arrostite. È ampiamente usato per fare la zuppa.
Struttura
Nessun odore forte.
Conservazione domestica
Tenere asciutto. Può essere congelato a pezzi.
Gusto
Polpa molto gustosa con un sapore di castagna.
La stagionalità del prodotto
J
F
M
A
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N
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Janvier (1)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Le nostre ricette a base di questo prodotto
Imballaggio disponibile per questo prodotto
Colis carton, Colis bois
La stagionalità del prodotto
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Janvier (1)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
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Laurent, Ronan e Frédéric Méar
Produttori per La Legumière
Laurent, Ronan e Frédéric Méar producono ortaggi per La Légumière da molti anni. La coltivazione degli ortaggi bretoni non ha più segreti per questi tre fratelli.
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