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der Saison
Violette Karotte
Form und äußeres Erscheinungsbild
Klassische Karottenform.
Eigenschaften
Alle sind reich an Carotin.violette Karotten sind reich an Vitamin A.
Kaliber
Klassisches Karottenkaliber.
Wissenschaftlicher und botanischer Name
Daucus carota (Familie Apiaceae) violette Sorte: „purple haze F1“ (Orange Mitte) oder „Deep purple F1“ (Violette Mitte)
Färbung
Weiße, gelbe oder violette Karotte. Veilchen sind von außen vollständig violett, haben aber je nach Sorte eine violette oder orangefarbene Mitte.
Herkunft & Kultur
Der wilde Vorfahre der Karotte stammt aus dem Iran, aber heute gibt es eine große Anzahl von Gemüsesorten.
Geruch
Vorbereitungshinweise
Farbige Karotten werden genau wie normale Karotten gekocht, sehen aber optisch außergewöhnlich gut aus.
Textur
Heimerhaltung
Halten sich genauso lange wie herkömmliche orangefarbene Karotten.
Geschmack
Geschmack von Karotten. Die violette Karotte hat einen leicht nussigen Geschmack.
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
J
F
M
A
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A
S
O
N
D
Janvier (1)
Février (2)
Mars (3)
Avril (4)
Mai (5)
Juin (6)
Juillet (7)
Août (8)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Unsere Rezepte basieren auf diesem Produkt
Verpackung für dieses Produkt verfügbar
Colis carton, Colis bois, Barquette
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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Laurent, Ronan und Frederic Mear
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Laurent, Ronan und Frédéric Méar produzieren seit vielen Jahren Gemüse für La Légumière. Der Anbau von bretonischem Gemüse birgt für diese drei Brüder keine Geheimnisse mehr.
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