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der Saison
Gelbe Karotte
Form und äußeres Erscheinungsbild
Klassische Karottenform.
Eigenschaften
Alle sind reich an Carotin.Gelbe Karotten enthalten Lutein, das die Augen vor UV-Strahlen schützt.
Kaliber
Klassisches Karottenkaliber.
Wissenschaftlicher und botanischer Name
Daucus carota (Familie Apiaceae) gelbe Sorte: „Yellowstone“ oder „Mallo Yellow“.
Färbung
Gelbe Karotte. Weiße und gelbe Sorten haben einen grünen Wurzelhals.
Herkunft & Kultur
Der wilde Vorfahre der Karotte stammt aus dem Iran, aber heute gibt es eine große Anzahl von Gemüsesorten.
Geruch
Vorbereitungshinweise
Farbige Karotten werden genau wie normale Karotten gekocht, sehen aber optisch außergewöhnlich gut aus.
Textur
Heimerhaltung
Halten sich genauso lange wie herkömmliche orangefarbene Karotten.
Geschmack
Geschmack von Karotten. Die gelbe Karotte hat einen besonders süßen Geschmack.
Die Saisonabhängigkeit des Produkts
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F
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A
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A
S
O
N
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Janvier (1)
Février (2)
Mars (3)
Avril (4)
Mai (5)
Juillet (7)
Août (8)
Septembre (9)
Octobre (10)
Novembre (11)
Décembre (12)
Unsere Rezepte basieren auf diesem Produkt
Verpackung für dieses Produkt verfügbar
Colis carton, Colis bois, Barquette
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Laurent, Ronan und Frederic Mear
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